台中是個好地方,在這冷冷的冬天裡,每天早上起床幾乎都有暖暖的陽光照進來我們小小的房子裡,台北那個濛濛細雨的冬日離開好久了,媽罵最愛的就是台中的陽光
於是,我們一家愛上野餐這檔事了
這天早餐,妹妹決定要坐在客廳的落地窗前吃她的早餐麵包,媽罵和哥哥也一起共襄盛舉囉!
2014年1月1日元旦假期這天,中午正煩惱要吃什麼,就想到難得老爺今天在家,我們不如就去野餐吧!
最近愛上炒飯的媽罵在腦子裡花了五秒鐘就計畫了野餐的菜單:蛋包飯+牛肉捲餅+貝果夾烤雞
馬上手刀速度開始動作!
今天用的料是前幾天沒吃完的costco烤雞,加很多番茄醬讓小孩很愛
先炒飯>煎個薄蛋皮>把飯放上去>包起來>用小型玻璃保鮮盒倒扣上>連著盤子翻過來,就完成了!這是小人主食,所以做了兩小碗
再來是牛肉捲餅,這是大人的主食,所以媽罵還把牛絞肉炒了辣的豆瓣醬
先把桂冠卡好蔥油派拿出來煎,剩下四片就全煎了吧!
這次媽罵用了是這款四四方方的,很好包東西進去!
瓦斯爐兩顆同時使用,一顆煎蔥油派,一顆炒辣味牛絞肉,所以都沒手可以拍下過程....
這是成品!
反正就是把煎好的蔥油派鋪進去玻璃保鮮盒>再鋪上適量的辣味牛絞肉>包起來
重複四次,就出現四條整整齊齊的牛肉捲餅,非常easy!
為了野餐方便入口,就靈光乍現用食物剪刀把捲餅剪成小段
觀賞一下剖面圖!口水都流出來了我!
在廚房搏鬥了一個小時,整理好野餐包!
除了蛋包飯,牛肉捲,還同時把貝果夾烤雞放進電鍋蒸熱
全部都用玻璃保鮮盒打包,放進保溫袋裡
還準備了熱開水、飯後水果,和餐具
野餐的地方很近,就是開車不用五分鐘就可以抵達的"舊社公園"
上次去散步發現了涼亭旁邊有個平坦的大草原
找到停車位,扛下野餐包,找好位置,鋪好野餐墊,開吃啦啦啦!
哥哥很期待這紅通通的蛋包飯,媽罵很期待辣味牛肉捲餅,鞋子脫了坐下就等不及開始吃了
吃到都快完食了才發現沒幫餐點們拍個團體照.......
上頭兩個小圓保鮮盒是蛋包飯
左下圓形保鮮盒是爸媽秒殺的貝果夾烤雞(整篇幾乎都不見蹤影,是幽靈貝果嗎?)
中下方形保鮮盒是沒蛋包的炒飯
右下大方型保鮮盒看到了嗎?剩下一小捲和肉末,那就是辣味牛肉捲餅
其實外出吃東西很新奇,所以小人幾乎胃口都可以不錯
什麼東西只要在陽光底下都是秀色可餐的樣子,媽罵愛陽光~~~~
妹妹呢,就是到處亂衝,邊走邊吃,吃完回來討食,然後繼續到處亂衝
沒想到吃的就佔那麼大篇幅,所以就寫成兩篇吧~這篇記錄野餐美食,下篇記錄小人野餐樂開懷~敬請期待囉~