20161012__德國型男Mr. Turk來我家！煮一鍋義大利麵歡迎他！（咦？）
千挑萬選
最後選擇的是28公分的菱格紋深鍋
還在找蓋子來搭配
煎魚效率比較高~
2016年10月12日 星期三
2016年8月26日 星期五
2012年12月2日 星期日
[小C。2m2w]一條嬰兒
沒錯！你沒眼花，這是一條嬰兒！
這個好物叫作"懶人包巾"，隨便菇狗一下就會有八百個人跟你說很好用一定要買，正貨價格一條大約$380～$480不等，媽罵不敢買"原單"，不然好像$250就有了
剛好！小C是一位可以被包起來的嬰兒(小G哥哥就不願意被包)，所以媽罵就趕緊敗了這條好物！還順便連三位好友寶寶的出生賀禮都一起款好！
現在，小C可以晚上11點喝完奶，直接睡到凌晨4~5點左右才ㄟㄟㄟ醒來再喝一次喝完繼續睡，就天亮6點該媽罵起床擠奶了！
我只有晚上睡覺才用，因為希望這條包巾的魔法可以持續久一點(祈禱)…
加油加油！快要可以睡過夜了嗎？(嘻嘻嘻...竊笑...)
2012年8月17日 星期五
[玩玩]桂冠親子廚房@台中
[8/24新增]主辦單位提供的活動影片～
請注意看00:23處，有媽罵表演邊記筆記邊服侍兒子喝水的特技！
就在8/13小G生日的這天，我們應邀參加桂冠在台中舉辦的親子廚房活動，聽說桂冠可是第一次走出台北遠到台中來辦活動喔！當然一定要來共襄盛舉囉～不過，因為孕婦肚子大了，所以帶著老母幫忙當司機+帶小孩，沒想到老母在這趟活動當中扮演了相當重要的角色呢～為什麼呢？看看後面就知道嚕！
進門填完一份證書，攝影師就拿著大砲對著我們說:拍張照吧！
怎麼樣？在專業的鏡頭下我們母子和他們祖孫有沒有很正點呀？
活動場地是選在南屯惠中路的Park Kitchen，我和老母都在這些又高檔又華麗的廚具裡驚呼著....老母最想要的是小G後面那台雙開對門冰箱，而我想要的是小G屁股下面那座可以滑動的中島...只可惜都要先買到豪宅才有地方放我們的夢幻逸品....(下圖顯示小G還在害羞當中)
活動11點開始，我們10:30就到現場了，所以等待的過程中兩個小夥子從害羞不敢動，馬上變成滿場四處跑的狀態...(倒)...小G還趁亂給我出清昨天沒大的大便！！！害我想說為什麼一直有屁味跟著我咧...(再倒)
這次活動邀請到知名美食節目烹飪老師+健康養生食譜料理作家─郭玉芳老師，郭老師超有活力丹田超有力的！而且把每道料理示範得很簡單，讓在場的愚婦我都覺得自信滿滿想要趕緊大展身手了呢～只可惜歹記絕對不是愚婦想得拿麼簡單...
郭老師一口氣示範了四道料理
看起來是很簡單啦....當然啦...但是...愚婦我手很不巧耶....唉.......好挫喔....還好....還好....有帶老母來....(跪)
這道【生煎鮭魚球包】算是我參與最多的一道啦！也是我唯一有從頭到尾拍到烹煮過程的...沒辦法，孕婦到後面就餓了，面對兩個小人滿場飛奔，要解決他們，才有辦法放下他們！是不是！是不是！
好吧，來看看我們怎麼做！
這是成品照！
看起來有沒有幾可亂真呢？所以大家請放心，就算包好後看起來沒什麼甚至歪哥歪哥，煎好的那一刻水餃皮變成半透明吹彈可破時，已經沒人在乎是不是有像鼎X豐那樣18摺啦～只想趕快給他吞下去，享受那喀滋喀滋+Q捧Q捧的美味口感～
第一道【生煎鮭魚球包】！
材料：水餃皮、鮭魚球、水少許、油、麵粉少許、黑白芝麻粒。(啊！PS一下，鮭魚球是新產品，9月才會上市喔～我們搶先體驗了！呀逼！)
做法：
1.用桿麵棍先把水餃皮四周桿薄，在周圍沾上少許水，然後左手推右手摺起來，再左手推右手摺起來...就是像在包包子一樣。(這個步驟我知道很抽象，但也只能這樣說明了...)
2.然後就會出現一堆小包子，在鍋中放入油，直到鍋熱把小包子們一一放進鍋中煎。(如果倒了請盡量讓他們互相依靠)
3.煎到底有點焦，請參考圖3，就可以放入麵粉水了！麵粉水的比例大約是一匙麵粉+一堆水。
4.鍋子蓋起來繼續煎，然後不定時地關心一下他們，水大概收掉一半的時候灑點黑白芝麻下去。
5.看水餃皮差不多要熟了(呈半透明狀)，就掀開鍋蓋讓水收乾。
6.水收乾就可以起鍋啦！如果小包子的屁股都有咖啡色的網花就算是成功囉～
尼們砍砍～老母多麼歡欣鼓舞呀～
第二道【蔥油派對拼盤】！
材料：有三位主角分別是德式起司腸、卡好蔥油派和桂冠千島沙拉。(喲！PS一下，卡好蔥油派最近大買家在特價，一包只要$33，我的冰箱囤了3包，嘿嘿~)
做法：
1.派對三明治→用滾水把起司腸燙熟切片，用鍋子把蔥油派煎熟，然後把他們跟生菜、小黃瓜切片用千島沙拉當黏著劑一起夾進去吐司麵包裡，接著用牙籤兔好固定再切成小塊就完成啦！
2.中間那隻小貓是怎麼回事？→用壓模器在蔥油派上壓出各種可愛的形狀，再下去油炸，蔥油派就會「膨膨的」鼓起來~可愛的小貓就完成啦！
第三道【米餅鮭魚起司捲】
材料：有三位主角分別是聽說超市都有賣的越式米餅、鮭魚炒飯和黃金起司球，別忘了還有生菜。
做法：
1.米餅先用水抹濕軟化。
2.鮭魚炒飯加熱過，手沾濕，直接用手把炒飯挖起來包住起司球，用力捏捏捏變成一個蛋型，過程中請確保起司球在整個球體的正中央。
3.接著用生菜和米餅把步驟2做好的球體包起來，再對切出現爆漿的起司球斷面秀就完成啦！
就醬....三道料理在慌亂中玩成了...沒打錯字，的確是"玩"成的，因為我都在旁邊玩邊吃，偶爾過去搗亂喔不!是幫忙一下，大部分時間都放老母在台面上認真做，果然帶老母一起參加是對的....搞了半天這次親子廚房的"親子"是我和老母呀～小人們才是來搗亂的！
我拍最多的就是花絮囉...看看唄...
老母很認真！
小人很努力幫忙！
是幫忙還是搗亂呢？我相信他們一定是在"探索"新世界吧！喔耶～
小人吃不停！
感謝Park Kitchen當天協助的工作人員花裙小姐幫我顧他們....小G一直這個這個這個不停，讓我很火大！(怒)
郭老師最後請大家先別走還有一個大驚喜，原來是請工作人員偷偷跑去買了一個蛋糕要幫小G慶生！(大心)))))))
小人們在活動結束後終於對彼此敞開心胸一起玩耍了！
我們小G還跟大明星粉姊一起跳跳跳喲！
最後，兩位小人上車不到3分鐘就昏了.......
這次參加活動的心得咧～
嗯...本來接到邀請還怕怕的，想說自己手那麼拙，又帶了一顆大肚，還要帶小G去到拿麼遠的南屯！天兒啊！一想到就覺得無助，還好老母願意一起加入，否則我應該一道都完成不了吧...嗚嗚...世上只有媽媽好！有媽的孩子像個寶！
不過，我想最大的收穫應是老母回來之後一直津津樂道的，她說一定要試試郭老師最後一道教的【黃綠紅義大利肉醬麵】，看起來一點都不像冷凍食品，還很健康養身呢～
※插播一下做法：聽說是連笨蛋都會煮的...
鍋中放入適量水煮滾，放入桂冠蕃茄肉醬義大利麵，待麵可以攪散之後，再加入甜椒+青花菜+小玉米，等蔬菜熟透就完成了！
感謝郭老師再次喚起老母的下廚魂～她最近已經被炎熱的夏天折磨得停機很久了，害我們好久沒有吃好料...>"<
而我則是建議她可以趁特價的時候買些桂冠的炒飯、義大利麵、洋飯等回來冷凍庫囤著，有時候中午就老母和老爸加上硯哥三人，簡單煮一下就很好吃了，夏天很熱咧別花太多時間在廚房嗆油煙，這就是桂冠輕鬆生活系列食品希望帶給消費者的輕鬆生活吧！媽媽們對於煮飯這件事壓力別太大，有時候輕鬆一下用冷凍食品還是可以呼攏過去的～是唄！？(這結論好像怪怪的...)
2011年12月2日 星期五
[說說]理家的能力
看完BUBU的"我的工作是母親"已經過了一段時間，最近我有了一些特別的體悟，趁著小少爺午睡的時間趕緊記錄一下...
BUBU在書中提到"理家的能力"是做一個母親如何能夠安孩子的心安自己的心重要的一環，最近這兩個月來，我開始能夠"偷"時間做飯、做家事，就在這些日子裡，我終於了解這句話的含意
心裡煩惱著家事還沒做、應該自己煮飯才會吃的健康一些、換季貓毛滿天飛我要瘋了啦...巴拉巴拉的啦哩啦雜的雜事一堆，如何能夠在短暫的時間安住自己的心，讓自己不容易感到慌張和疲憊，這是一個身為母親的課題
推薦大家看看這一章：匆忙中為自己預備安定
帶著孩子，時間是切成無法計算的片斷，無法事事都做到一百分，那就盡量吧，不要想讓地板永遠一塵不染，就算沒有貓毛也有孩子不小心遺落的餅乾屑
起初，我經常為了"家事做不完，小鬼還愛搗蛋"這類小事發脾氣，地剛拖完，小G老兄就翻倒水，媽罵就大發雷霆，這是"基本款"；
現在，我放下心中那塊"完美"的大石頭，盡量做到每個禮拜仔仔細細拖一次地，每天早上起床先掃地再讓小G"落地"；小子午睡的一個半小時裡，我準備晚餐的食材，順便連隔天的午餐也備好料，洗衣籃滿了洗個衣服，剩下時間留給自己上網"沉迷"一下；小子起床後就可以無憂無慮到公園玩個痛快，時間許可的話，順便騎著車道菜市場補個貨，回到家給小子點心墊肚子，晚餐大約半小時內就可以上桌，洗澡完的空檔衣服別忘了晾。生活就在醒來-吃飯-玩耍-睡著-家事之間循環，偶爾的驚喜就是直接脫序演出(噗~)，並且學著不苛責自己，才能學會安定自己。
剛開始，老爺回家還要等一下才能吃到飯，實行了兩個禮拜後，有幾次老爺都還沒到家老娘就煮好跟著小子餓了一起先吃了咧....所以說，人還是需要練習才能逼出潛力。
犯懶病的時候呢？晚餐就交給巷子口的麵攤，幾條街之外的便當店，或者五分鐘車程的娘家媽媽....這就是我體會到的"盡量"哲學，付出努力，在心中為自己訂出合理的計畫表，也盡量做到許可範圍之內，一百分太遠也太難，八十分及格就好，偶爾七十分也成立，最主要是要記得讓自己安定下來，才能在匆忙之間不被煩躁的情緒影響，"盡量"維持好的家庭氣氛是我給自己的期許。
身為"母親"，也身為不事生產的米蟲"主婦"，我希望讓生活和我過去的辦公桌一樣有條不紊，把"母親"這個"事業"給認真地"理"出一條路來，這才不枉老爺的厚愛和少爺的期待呢～您說是不是呢？
2011年9月16日 星期五
[育兒]包子皮的故事
今天看電視聽于美人講的小故事...
姥姥很會做包子，孫子只愛吃包子餡，把包子皮偷偷塞牆角，果然招了螞蟻
姥姥發現時沒生氣，默默地收拾了牆角的包子皮。
隔天，姥姥依然做了包子，孫子伸手想拿來吃的同時
姥姥說：乖孫兒阿！你的在這兒，手捧出一盤包子餡
孫子很驚訝
姥姥緩緩地說道：昨兒個牆角的螞蟻告訴姥姥，小乖孫不愛吃包子皮，不曉得這件事是不是真的呢？
孫子不好意思地說：姥姥，昨天牆角的包子皮是我丟的
姥姥依然和藹地說：原來螞蟻真的沒說謊，乖孫兒也沒有說謊呢！
換成是現代的阿罵，可能就把包子餡給孫子，包子皮自己吃掉就算了，小事一樁
但如果能從這件小事讓小朋友學會反省，學會去體諒別人，也看見他人的需求，就是教養上的事半功倍了！
讓我想到先前看到的李坤珊老師在親子天下文章：讓幼兒看見他人的需求
重點整理一下：
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為什麼你疼寶貝疼到心坎裡，給他最好的，他卻給你破餅乾、剩飯？為孩子「犧牲奉獻」時，也要給他機會看到別人的需求，他才會懂得體諒他人，體會愛與被愛的快樂。
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媽媽在為孩子「犧牲奉獻」時，假如能表達自己的喜怒哀樂，溝通自己的需要，就能讓孩子有機會一步步學習如何了解他人的觀點、體會他人的心情。也就是從這裡，孩子漸漸不再那樣自我中心，懂得如何妥協、關愛他人，由心深處體會愛與被愛的快樂。
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能看見他人的需要，的確是發展同理心的重要一步。不斷給孩子機會，看見也尊重大人的需要，那樣的孩子，就比較容易體諒他人，關愛他人，更能體會愛與被愛的快樂。
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小小孩最令人羨慕的能力，就是他們的世界像塊海綿，能夠沒有偏見的從環境中，吸收各種觀看世界的角度、不同的行為模式。所以，在「關愛」環境中長大的孩子，學會關愛自己和他人；在「批評」環境中長大的孩子，學會挑剔自己和他人的缺點。而在環境中扮演最舉足輕重的人，就是身為父母的你和我。
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是的，我們是孩子了解世界的窗口！孩子從我們的一言一行中，學會面對沮喪和憤怒的方法；他們也從我們的一舉一動中，知道如何分享和體諒！透過我們的眼睛，他們看見了愛或仇恨。
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這篇文章像是一根棒子打醒了我，原來不是永遠給孩子最好的才叫做愛他，有時候反而是害了他無法學會"分享"和"體諒"。於是趕緊寫下這篇小文提醒自己。
2011年9月14日 星期三
2011年2月25日 星期五
宅母筆記>最完美的親密關係
身為SS小燕之夜的忠實觀眾，今天又看到不錯的主題，這集請到的是兩位雙子座媽媽－張鳳書和徐曉晰，同為媽媽的身分，對於她們聊的媽媽經特別有感觸。
像是張鳳書在節目中說的，孩子與媽媽是”最完美的親密關係”，我是那麼地豪無條件地需要著、愛著他，而他也以相同的方式回饋著，雖然中間有許多細節須要調適，但我們就是那麼深愛著對方。
如果沒生過小孩，真的無法了解其中的奧妙，以為我已經很愛很愛很愛老爺了，但沒想到竟然會出現敵手！？哈哈～很多人說女兒是父親前世的情人，我覺得兒子也是。每次看著他深睡的容顏，就會不自主地想去撫摸他；常常有意無意地朝他看著，兩人的眼神對上了就會相視一笑，那種甜蜜的感覺，就像回到與老爺熱戀時的甜滋滋，只差個信物來證明我倆前世的情緣而已～
老爺看到這段大概會覺得吃味吧！這就是媽媽對兒子的感覺，難怪有的婆婆會對媳婦挑三撿四，大概都像我心裡想的：我兒子那麼完美，到底哪個女的配得上他呀～哼！(真愛發夢呀我～)
(小G內心戲：媽罵！你還真是老王賣瓜耶～)
這幾天剛好看到姊為了是否該犧牲與孩子相處的周末時間去進修而苦惱著，在噗浪上我回了她
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